טיפים ומאמרים

השפעת קפאין על רמת הגלוקוז: כוס קפה שחור נקי ללא סוכר

למה קפה מעלה את הסוכר בדם? פרדוקס הקפה והסוכרת

סוכרתיים רבים שמקפידים על תזונה נכונה נתקלים בתופעה מתסכלת: הם שותים כוס קפה שחור בבוקר, ללא גרגר סוכר או טיפת חלב, ומגלים כעבור חצי שעה שרמת הסוכר בדם קפצה בעשרות נקודות. כיצד זה ייתכן? הרי מחקרים רבים דווקא משבחים את המשקה הפופולרי כמי שמגן עלינו מפני בעיות מטבוליות. במאמר זה

קרא עוד »
כוס קפה של בוקר 90 דקות אחרי היקיצה

שווה לחכות 90 דקות? האמת על קפה של בוקר (לא רק לסוכרתיים)

בשעה הראשונה לאחר היקיצה, הגוף שלנו נמצא בשיא תפארתו ההורמונלית. הוא מפריש באופן טבעי רמות שיא של קורטיזול (הידוע כהורמון הסטרס, אך הוא גם ההורמון האחראי על הערנות והחיוניות שלנו). זהו המנגנון הביולוגי הטבעי שנועד להעיר אותנו ולהכין אותנו למשימות היום. כאשר אנחנו מכניסים קפאין למערכת בדיוק בשעת השיא הזו,

קרא עוד »